Llega el otoño

Octubre 23rd, 2009 by teresa

Como todos los años, sabéis que una de las épocas más bonitas para disfrutar del Pirineo es el otoño. Pues bien, el otoño en Ansó ya esta aquí, y nosotros también para recibiros como siempre con mucho cariño. Nos vemos…!

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Llega la primavera a nuestro huerto

Abril 15th, 2009 by teresa

Hoy os vamos a presentar nuestro huerto, que es el que suministra la mayoría de los vegetales que necesitamos para abastecer nuestra cocina ecológica.

Este huerto llevaba 50 años sin cultivarse y anteriormente nunca había sido tratado con fertilizantes sintéticos ni herbicidas de ninguna clase. Procedía de un bosquecillo autóctono que remodelamos hace diez años cuando restauramos la casa y nos trasladamos aquí. Lo dispusimos en bancales para neutralizar el nivel del terreno y optimizar el uso de la tierra.

Está orientado hacia el este, recogiendo los primeros rayos de sol que llegan al valle y lo estimulan desde las primeras horas del día. Está aislado de los demás huertos con lo que evitamos cualquier contaminación por elementos extraños que, por otra parte apenas se utilizan en estas latitudes y que pudieran ser arrastradas por el viento y el agua. El riego lo hace la lluvia y el resto lo complementamos con el  agua del manantial que abastece las casas de Ansó.

El mes de marzo ha sido muy seco lo que nos ha permitido trabajar bien la tierra, añadiendo el fiemo que Iñigo (¿ya vives?) nos ayudó a traer este otoño. Para abonar esta cantidad de terreno 450 mts., lo hacemos con estiércol de oveja, bien curado, de tres años de antigüedad, que es el procedimiento tradicional del valle. Las ovejas de las que procede el fiemo, viven en la montaña y se alimentan con pastos naturales.

Para completar el abonado empleamos compost procedente de dos pozos donde van a parar todos los dehechos del huerto y los restos de las verduras y frutas que empleamos en la cocina. Estos restos los volcamos en un pozo de un metro de profundidad que durante un año se deja fermentar y se devuelve a la tierra convertida en el mejor de los humus.

En primavera y otoño regamos cuando lo pide con agua que se templa al sol, en una bañera enterrada en el centro del huerto,  esto nos permite regar con agua no tan fría para no coartar el crecimiento de las plantas.

Este invierno el huerto ha descansado  bajo la nieve que más de diez veces ha blanqueado generosamente el paisaje ansotano.

La borraja, excelente verdura autóctona, nace espontánea en cualquier rincón del huerto, prueba de su perfecta aclimatación.

Las patatas procedentes del vecino valle de Belabarce ya están sembradas, así como las zanahorias y el resto de la tierra está esperando que las condiciones metereológicas sean las adecuadas para la plantación. A partir del mes de mayo y hasta la próxima primavera el huerto nos proveerá de las hortalizas que pasarán en un santiamén de la tierra a la cocina.

Este año pensamos que os podremos ofrecer: patatas, zanahorias, borrajas, acelgas, tomates, lechugas, calabacines, pepinos, judías verdes, cebollas, puerros, remolachas, calabazas, perejil, nueces…

Para el cultivo de las plantas que necesitan más calor: tomates, calabacines, pepinos, disponemos de una terraza que protegida  de los fríos vientos del norte por la muralla de la iglesia, y orientada hacia el sur hace que las plantas se desarrollen con normalidad  y nos ofrezcan sus excelentes frutos.

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Fotos del Triatlon de Invierno de Ansó.

Enero 19th, 2009 by teresa

Con una participación de 80 corredores no hubo sorpresas en el Triatlon de Ansó: Victor  Lobo y Yolanda  Magallón se declararon campeones de Aragón.

Felicitamos también por la estupenda organización a cargo del Ayuntamiento de Ansó y Mayencos de Jaca así como a A.D.Talón Suelto por el buen estado de las Pistas de la Estación de Fondo de Linza.

Enhorabuena a Patxi Vila que fué y también a Koldo Mendizábal y Peio Fadrique, todos ellos huéspedes de nuestra casa este fin de semana.

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Triatlon de Invierno de Ansó

Enero 12th, 2009 by teresa

El próximo domingo 18 de Enero se reanuda el TRIATLON DE INVIERNO DE ANSO, Campeonato de Aragón y prueba puntuable para el Ranking Nacional de Triatlon de Invierno, en su modalidad clásica.

El plazo de inscripción finaliza el próximo 15 de Enero

Mas información:


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Carnaval en Ansó

Diciembre 30th, 2008 by teresa

El próximo sábado día 10 de Enero comenzará en Ansó la primera etapa del carnaval itinerante que después de pasar varios fines de semana en localidades del Bearn tendrá su fin en Pau, capital del Bearn. www.carnavalbiarnes.fr .

Es la cuarta vez que empieza en Ansó este carnaval que tiene como protagonista al rey del Carnaval Biarnés Zanpanzar, (Sant Pançard)  que puede huir del juicio que le han preparado las autoridades de Pau, celosas del poder del rey del carnaval y que tras liberarse de  morir en el fuego, poniendo un muñeco en su lugar, refugiarse en un pueblo que conoce el carnaval, a este lado del pirineo, en este caso Ansó, que lo ha protegido de las iras de las autoridades bearnesas y de los fríos de la cadena montañosa.

El 10 de Enero, Zanpanzar recibe aquí, en Ansó, a una delegación de instigadores del carnaval que llegan para recogerlo y volverlo a llevar, en un carnaval itinerante que va creciendo en popularidad hasta Pau, donde volverá a ser juzgado y condenado a muerte, volviéndose a escapar y refugiarse otra vez en algún pueblo del pirineo aragonés, donde esperará la llegada de sus acólitos, como todos los años.

Esta es la historia del carnaval bearnés que es el espectáculo popular más importante del Bearn, congregando en Pau a más de 30.000 personas.

Aquí en Ansó este año a las 6 de la tarde del día 10 de Enero, se volverán a sacar las ropas de los personajes típicos del carnaval ansotano, representación antropológica de las fantasías y miedos, que existen desde quizá la época prerromana en este rincón pirenaico.

VERSIÓN INGLES

Saturday January 10 was the first stage of the traveling French and Spanish carnival that kicked off in Anso. After spending several weekends in different locations, the carnival will end in Pau, the capital of Bearn. www.carnavalbiarnes.fr.

This is the fourth time the carnaval began in Anso. The protagonist is the king of the carnival, Biarnés Zanpanzar , (Sant Pançard). This man, who is said to have lived before Roman times, was very attractive to women; he loved his drink and his food. But the Pau authorities, jealous of his popularity, threw him in jail. As they transported him in a cage to be thrown in the fire, his friends, we waiting, with a maniquin, created in his image. When the authorities took him out of the car, they made the change: The maniquin was burned, and Sant Pançard escaped to Spain.

Now, every year, in honor of his journey, the people of Bearn put on their traveling carnival, visiting multiple cities in the Spanish Pyrenees. In each location the singing gets louder, the dancing more wild. The carnival keeps getting bigger until its week-long climax in Pau, February 13 to 24. Nearly 30,000 people are expected to attend.

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Año 2008, climatología

Diciembre 23rd, 2008 by teresa

El año 2oo8 ha resultado el más lluvioso de los últimos veinte años,que en general han sido bastante secos,con un promedio de 1.150 litros año.

Este año que acaba ahora ,ha sido con 1.450 litros año ei año más lluvioso de los últimos veinte por lo que el río se ve caudaloso, las hayas dejaron de sufrir la pertinaz sequía que pesaba sobre ellas e hibernan gozosas bajo un manto nivoso de 50 centímetros.

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El blog de Posada Magoría, un espacio abierto para mantenerte informado

Octubre 17th, 2008 by admin

Estrenamos nuevo blog y web, algo mucho más autónomo para poder modificar cualquiera de nuestros contenidos sin necesidad de molestar a nadie. La ventaja de los blogs es que nos dejan ser partícipes sin tener conocimiento alguno de programaciones o diseño a una puerta abierta de publicación a ese espacio único e indispensable que se ha convertido Internet.

En nuestro blog esperamos poder ir subiendo noticias y fotos de nuestras actividades, Yoga, Cocina, actividades de Fotografía así como las novedades que se nos vayan ocurriendo.

Para estar informado al día de todo ello vía RSS (con Google Reader o cualquier lector de noticias desde tu navegador) sólo necesitas hacer clic en el menú superior derecha, donde esta nuestro nombre y el logotipo de RSS , recibirás cada vez que publiquemos un post, las novedades automáticamente.

Esperamos estar ahora un poquito mas cerca.

Posada Magoría

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